強烈な香りと食感

「島らっきょう」と言えば、沖縄観光のお土産ランキングにも入る名品です。 観光土産品店でもしょうゆ漬けや塩もみになった商品が結構なら...

沖縄のヨモギ

沖縄ではヨモギのことを「フーチバー」と呼んでいます。フーチとは「病気」を治す、バーとは「葉」を意味します。要は病気を治す野草みたいなイメージ...

カリウム水さらし

内臓疾患等の病状をもって、治療中の方の中には医師からカリウムの接収量を制限されている方もいらっしゃいます。ほとんどの野菜や食品には多かれ少な...

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