食材一覧

滋養強壮効果

沖縄では山羊のことを「ヒージャー」と言い、文化として、山羊は滋養強壮に良いと庶民の間では昔から伝えられています。このヒージャーが沖縄...

最高級食材

ウミヘビをご存知です。西日本から沖縄に生息しており、特に南西地域には多く生息しております。釣りとかダイビング中に遭遇すると、ウミヘブ...

幻のブランド

世界三大豚として注目を浴びている。沖縄県産豚のことを「アグー豚」と言い、琉球王朝時代には、王府より牛・馬の肉は食べないようにとのお達しが...

強烈な香りと食感

「島らっきょう」と言えば、沖縄観光のお土産ランキングにも入る名品です。 観光土産品店でもしょうゆ漬けや塩もみになった商品が結構なら...

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